O Festival da Guavira em Bonito/MS é uma celebração única. Mistura cultura, gastronomia e tradição. Nesta edição, o evento vai até o dia 23, das 16h em diante.
Turistas de todo o Brasil e do exterior estão presentes. Durante a festa, há workshops, provas de receitas e um concurso de talentos culinários. Quatro finalistas competem nesse concurso.
Os chefs do programa Sabor à Prova são destaque. Eles criam pratos especiais com a guavira, fruta símbolo do Mato Grosso do Sul. A guavira é celebrada em doces, licores e receitas criativas.
O evento também tem danças, música ao vivo e apresentações artísticas. Essas atividades resgatam a identidade cultural da região.
Este evento valoriza a biodiversidade do Pantanal e do Cerrado. Anualmente, o festival da guavira em bonito/ms fortalece a economia local. E difunde as tradições sul-mato-grossenses para o mundo.
Pontos-chave
- 20ª edição do Festival da Guavira, em Bonito/MS, até 23 de novembro
- Participação de chefs do programa Sabor à Prova em cada dia do evento
- Concurso de novos talentos com quatro finalistas em competição
- Programação das 16h com gastronomia, cultura e atividades educativas
- Guavira é fruta-símbolo do estado, reconhecida por lei estadual
O que é a Guavira e sua importância para a região
A Guavira, também chamada de Guariroba ou Fruto da Resistência, é uma fruta do Cerrado. Ela é muito valorizada na cultura regional de Mato Grosso do Sul. Essa fruta amarelo-esverdeada, parecida com a goiaba, traz tradições e conhecimentos antigos.
Características da fruta nativa do Cerrado
Sua casca fina e sabor doce a tornam especial. A Guavira é usada em doces, sucos e até em remédios caseiros. Ela ajuda contra gripes e inflamações. Suas matas, chamadas de “guavirais”, conectam a natureza com as tradições locais.
Valor nutricional e benefícios para a saúde
- Tem 20x mais vitamina C que laranjas, fortalecendo o sistema imunológico;
- É rica em betacaroteno, potássio e fibras, ajudando na digestão e saúde do coração;
- Estudos mostram que ela ajuda contra colesterol alto e diabetes.
Significado cultural para o povo sul-mato-grossense
A Guavira é famosa em canções, como a de Helena Meirelles. Ela é parte da identidade regional. Colhê-la em família por gerações une tradições e sustentabilidade. Esforços para torná-la símbolo estadual valorizam sua importância na cultura regional.
O Festival da Guavira, promovido pelo Instituto Paulo Machado, celebra essa herança. Ele impulsiona o turismo e valoriza as frutas típicas do cerrado.
História do Festival da Guavira em Bonito/MS
O Festival da Guavira nasceu da vontade da comunidade de Bonito. Eles queriam preservar a identidade local. Em 2004, começou como uma celebração pequena, mas muito importante.
Como surgiu a celebração
A primeira vez, em 2004, as pessoas se reuniram para cozinhar com guavira. Eles também contaram histórias da cultura local. A ideia era salvar as tradições que estavam em perigo.
Evolução do festival ao longo dos anos
Desde então, o festival cresceu muito. Hoje, é um dos mais aguardados em Mato Grosso do Sul. A 13ª edição atraiu visitantes de todo o Brasil. Veja como ele mudou:
| Ano | Edição | Destaque |
|---|---|---|
| 2004 | 1ª | Início com oficinas culinárias e shows locais |
| 2015 | 12ª | Inclusão de concursos de arte e artesanato |
| 2023 | 19ª | Atraai 10 mil participantes e recebe investimento de R$ 500 mil |
Impacto na preservação das tradições locais
O festival ajuda a manter a conexão entre gerações. Hoje, workshops ensinam jovens a fazer doces de guavira e tocar instrumentos tradicionais. Isso ajuda a manter as tradições vivas.
- Preservação de receitas antigas
- Promoção do orgulho regional
- Criação de oportunidades para artesãos locais
Hoje, além de ser um festivais em mato grosso do sul, o evento é símbolo da resistência cultural e motor da economia local.
Quando acontece o festival e como chegar a Bonito
O festival da guavira em bonito/ms acontece todos os anos. Isso ocorre entre os dias 4 e 7 de dezembro de 2024. Para saber as datas mais recentes, veja o site oficial da prefeitura de Bonito. Essa época é o melhor para ver a colheita da guavira, fazendo a viagem essencial para o turismo em bonito.
- Avião: Pode pousar em Campo Grande (a 220 km de Bonito) ou no pequeno aeroporto municipal. Há transferências com empresas locais disponíveis.
- Carro: Acesso pelas BR-262 ou MS-341. A Bonito Way oferece pacotes com hospedagem, café da manhã e passeios guiados. Para reservas, ligue para (67) 3255-1046 ou [email protected].
- Ônibus: Empresas como Viação Palmas e Itapemirim têm partidas diárias de Campo Grande. A viagem leva ~4 horas.
Planeje sua viagem com antecedência. O turismo em bonito cresce muito durante o evento. Os hotéis lotam rápido. Visite o festival da guavira em bonito/ms e também as cachoeiras e grutas da região para uma experiência completa!
Principais atrações do Festival da Guavira
O Festival da Guavira faz de Bonito um palco de cultura regional. Shows, artesanato e competições são atrações. A programação gratuita inclui música, danças e oficinas que celebram a identidade local.
Shows e apresentações culturais
A Praça da Liberdade é o local para shows incríveis. Artistas como Leo Goiano, Girsel da Viola e a Orquestra Municipal de Sanfoneiros tocam sertanejo, música pantaneira e MPB. A noite também tem:
- Apresentações de danças folclóricas, como o Boi-Bumbá;
- Palestras sobre preservação ambiental e técnicas culinárias;
- Cozinhando Shows com chefs como Jack Loureiro e Ana Moura ensinando pratos com guavira.
Concurso da Rainha da Guavira
Na disputa pelo título, candidatas enfrentam desfiles, entrevistas e prova de conhecimento. O concurso escolhe a representante do evento, mostrando a união entre tradição e modernidade. Os jurados avaliam elegância, simpatia e conhecimento da cultura regional.
Exposições de artesanato regional
Artesãos mostram suas peças em tendas pelo centro da cidade. Eles usam fibras naturais e técnicas tradicionais. Destacam-se:
- Cestarias, esculturas em madeira e bijuterias;
- Licores e doces caseiros com guavira;
- Áreas de venda de pratos típicos, como farofa e bolos de guavira.
A festa da guavira também promove sustentabilidade. Materiais recicláveis e oficinas de preservação da flora nativa são incentivados.
Delícias gastronômicas: os sabores do Pantanal durante o evento
O Festival da Guavira em Bonito/MS faz a gastronomia local ser única. Provar pratos que unem tradição e inovação é essencial. O evento destaca a guavira em receitas especiais.
Pratos típicos feitos com Guavira
Chefs famosos criam pratos únicos. Paulo Machado apresenta o Caribéu, com especiarias do Pantanal e tapioca. Sylvio Trujillo faz a Mojica de Pintado, um guisado com fécula de mandioca.
Patrícia Ayres Marques surpreende com Cheesecake de Tereré. Ela mistura chocolate com ervas locais.
Doces, licores e especialidades
- Pudim e sorvete de guavira, feitos em casa;
- Licores artesanais e geleias para provar;
- Brownie da Floresta com sorvete de guavira, do chef Leonardo Zonitta.
Onde comer durante o festival
Restaurantes como Pantanal Grill e Allegra Gelato e Café têm opções deliciosas. O Palácio dos Sorvetes serve sorvetes com frutas típicas. Dicas: reserve tempo para os pastéis no Pastel Bonito e doces no Vício da Gula.
A rica cultura regional celebrada no festival
O evento de tradição do Festival da Guavira mostra a cultura regional de Bonito/MS. Danças, músicas e artesanato contam histórias de famílias. Nas ruas, o chamamé e a polca paraguaia se misturam com a música de viola.
Grupos como o Flor de Camalote e Estrelas do Pantanal apresentam coreografias. Elas preservam as raízes indígenas e gaúchas.
Oficinas de arte manual ensinam a tecelar e fazer doces com Guavira. A cultura regional também se mostra nas noites de poesia. Poetas locais recitam versos sobre a vida no Pantanal na Praça da Liberdade.
Essa praça é um ponto de encontro entre turistas e moradores.
| Actividade | Manifestação Cultural | Exemplo |
|---|---|---|
| Música | Folclórica | Chamamé e polca paraguaia |
| Dança | Tradicional | Grupo Flor de Camalote |
| Artesanato | Manual | Artigos de fibra natural |
| Gastronomia | Culinária | Pudim de Guavira e bolos típicos |
No sábado, a evento de tradição traz a Cozinha Show com chefs como Sylvio Trujillo. Eles ensinam receitas ancestrais. A noite termina com fogo de artifício e música ao vivo.
Essa mistura de tradição e diversão faz do festival um lugar especial. A cultura regional se renova a cada edição.
Conheça outras frutas típicas do Cerrado destacadas durante o evento
O Festival da Guavira mostra mais do que a fruta-símbolo. Descubra as frutas típicas do cerrado que fazem parte do evento. Cada uma tem sua história e sabor, misturando tradição e novidade na culinária local.
Pequi, buriti e outras estrelas da flora local
O Cerrado tem muito para explorar além da Guavira:
- Pequi: tem um cheiro forte, usado em doces e pratos salgados.
- Buriti: tem uma polpa amarela cheia de vitamina A, ótima em sucos e doces.
- Araticum: é doce e cremoso, perfeito fresco ou em geleias.
- Ingá-do-cerrado: usado em remédios caseiros e doces.
Como essas frutas são incorporadas na culinária regional
Na cozinha, as sabores do pantanal e do Cerrado se unem de maneira criativa:
- Doces e licores: receitas tradicionais como compotas e licor de buriti.
- Inovação culinária: chefs criam pratos únicos, como empadas de pequi e bolos com ingá.
- Benefícios naturais: frutas como jabuticaba e pitanga enriquecem pratos saudáveis.
Essas frutas não só alimentam, mas também preservam a identidade da região. Da mesa à tradição, cada sabor conta uma história única.
Dicas para aproveitar ao máximo o Festival da Guavira em Bonito/MS
Para curtir a festa da guavira, veja essas dicas. Elas vão te ajudar a aproveitar ao máximo Bonito. Você vai explorar sabores e tradições com facilidade!
| Restaurante | Especialidade | Endereço |
|---|---|---|
| Vício da Gula | Bombom e milkshake de guavira | R. Vinte e Quatro de Fevereiro, 1903 |
| Allegra Gelato & Café | Gelato de guavira zero lactose | R. Cel. Pílad Rébua, 2070 |
| Palácio dos Sorvetes | Sorvete cremoso de guavira | R. Cel. Pílad Rébua, 1915 |
- Roupas frescas e calçados práticos para passeios.
- Kit básico: protetor solar, chapéu e garrafinha d’águaa.
- Roupas sociais para eventos noturnos.
Como o festival da Guavira contribui para o turismo em Bonito
O Festival da Guavira é um grande impulso para o turismo em bonito. A cidade recebe milhares de visitantes durante os três dias do evento. Isso ajuda a manter os hotéis, restaurantes e lojas movimentados o ano todo.
Na 19ª edição, a cidade ficou cheia de visitantes. A gastronomia local, com frutas como a Guavira, atraiu turistas de todo o Brasil. Empresas locais viram suas vendas aumentar 30% durante o evento, ajudando pequenos produtores e artesãos.
- Empregos temporários: Mais de 150 vagas são criadas anualmente, desde serviços de alimentação até organização de shows.
- Cobertura midiática: Reportagens em redes nacionais e redes sociais ampliam o reconhecimento de Bonito como destino cultural.
- Turismo sustentável: Ações de reciclagem e uso de ingredientes locais reforçam a imagem ecológica da região.
O festival também faz parte dos festivais em mato grosso do sul. Atrações como o Cozinha Show e competições de frutas mostram a biodiversidade da região. Isso atrai visitantes que querem experiências únicas. Bonito se torna um destino diversificado, além de ser famoso por seus ecossistemas.
Conectando o festival com outras atrações naturais da região
O turismo em bonito fica ainda mais especial com o Festival da Guavira. Depois de curtir as festividades, descubra a natureza incrível da região. Praticar esportes radicais, explorar grutas e relaxar em praias de rio cristalino são opções incríveis.
Passeios ecológicos para complementar sua visita
| Atração | Dificuldade | Duração | Preço médio | Reservas |
|---|---|---|---|---|
| Gruta do Lago Azul | Fácil | 1h30 | R$50,00 | Online ou na recepção de hotéis |
| Flutuação na Nascente Azul | Média | 2h | R$80,00 | Agências de turismo em Bonito |
| Day-use no Lago da Capela | Fácil | 4h | R$65,00 | Pagamento na entrada |
Calendário de outros eventos em Mato Grosso do Sul
Planeje sua viagem para aproveitar mais festivais em MS:
- Festival de Inverno de Bonito (junho): shows, comidas típicas e exposições artesanais.
- Festa do Sobá em Campo Grande (setembro): degustação de sobás e shows musicais.
- Festival América do Sul Pantanal (novembro): em Corumbá, celebra a cultura pantaneira.
- Festival de Pesca de Miranda (dezembro): competições e touradas.
Combine festivais em mato grosso do sul com passeios incríveis. A Gruta do Lago Azul e a trilha do Abismo Anhumas são ótimas escolhas. Em 2025, o festival volta a Bonito, misturando cultura e turismo de forma única.
Conclusão
O Festival da Guavira em Bonito/MS é muito mais que um evento. É uma celebração da cultura pantaneira e do Cerrado. Após dois anos sem acontecer, o festival voltou em 2023 com 83% do público vacinado. Isso garantiu segurança e muita alegria.
Com quase 20 anos de história, o festival mantém viva a memória da região. Ele une gastronomia, artesanato e música em um só lugar. É uma experiência única para todos os visitantes.
O festival é uma chance de provar pratos feitos com guavira e explorar a biodiversidade local. A guavira é muito mais que uma fruta; ela gera renda para as comunidades locais. Isso mostra sua importância socioeconômica.
O evento também prepara o caminho para outros festivais, como o Festival de Inverno, que vai acontecer em 2024. Cada edição do Festival da Guavira reafirma seu papel como ponte entre tradição e inovação.
Participar do festival é mergulhar em uma experiência autêntica. Você pode provar doces artesanais, dançar ao som de bandas regionais ou conhecer os guavirais. É uma forma de descobrir um pedaço da identidade sul-mato-grossense.
Para quem busca turismo consciente, o festival é um exemplo perfeito. Ele mostra como preservar a cultura sem perder o encanto. Isso atrai turistas de todo o Brasil e até do exterior.
Se você tem tempo, inclua essa data no seu roteiro. É uma chance única de se conectar com histórias, sabores e pessoas. O festival é um marco cultural que não pode ser perdido.
